Quels sont les variétés d'abricot ?
Quels sont les variétés d'abricot ?
Sommaire
- L'Abricotier 'Bergeron'
- L'Abricotier 'Luizet'
- L'Abricotier 'Muscat de Nancy' bio.
- L'Abricotier 'Rouge du Roussillon'
- L'Abricotier 'Polonais'
- L'Abricotier 'Tardif de Tain'
- L'Abricotier 'Sunrosso'®
- L'Abricotier 'Précoce de Saumur'
Quelle variété d'abricot pour confiture ?
L'abricotier 'Muscat' : cet abricotier rustique à floraison précoce (février mars) est une variété ancienne. Mature à la mi-juillet, le fruit est de calibre moyen, dont l'épiderme jaune orangé protège une chair au parfum musqué fondante, sucrée et bien juteuse. Il sera consommé frais, en confiture ou cuisine.
Quelle est la culture française de l'abricot?
- C'est au XVIIIème que la culture de l'abricot commence véritablement à se développer. Les abricots présents sur les étals dès le mois de mars sont des importations d'Espagne, d'Italie, de Tunisie et de Grèce. La culture française, bien meilleure, apparaît entre mi-juin et fin juillet.
Quand est-ce que l'abricot de Hollande?
- aussi appelé : Abricot de hollande, de Breda, Ananas. mi-juillet (5 jours après Bergeron), floraison tardive. variété cité dans la littérature dès le XVIIIème siècle, Petit fruit coloré de rouge coté soleil. Chair mi-tendre n'adhérant pas au noyau.
Combien de calories apporte l'abricot?
- Un fruit moyen n'apporte donc que 30 calories, tout en procurant une agréable sensation rafraîchissante grâce à sa légère acidité. L'abricot est avant tout bien pourvu en provitamine A, comme le prouve sa belle couleur orangée.
Quel est le parfum de l'abricot?
- L'abricot est l'un des fruits les plus goûteux qui existe. Le parfum de l'abricot (récolté sur l'arbre ) en bouche n'est pas descriptible.
